Szani konyhája a facebook-on is!
Általában ,ha csak nem köt az adott recept, akkor minden tortáimhoz ugyan azt az alapreceptet használom,
ami a méteres kalács tésztájának receptje.
Nagyon egyszerű és nem igényel különösebb odafigyelést vagy óvatosságot, mint a piskóta , ráadásul napról napra finomabb az íze, állaga.
Mindig egy nappal az alkalom előtt készítem, így biztos összeérnek az ízek, mire felvágjuk az ünnepi tortát.
A recept a következő laponként, ami variálható ízlés szerint, hozzáadott kakaóval, dióval, mákkal, aromákkal, stb. :
3 tojás
19 dkg cukor
19 dkg liszt
1 cs. sütőpor
0,7 dl olaj
0,7 dl langyos víz
Tűpróbáig sütni.
19 dkg cukor
19 dkg liszt
1 cs. sütőpor
0,7 dl olaj
0,7 dl langyos víz
Tűpróbáig sütni.
Íme egy elkészült tortalap:
24-26-os kapcsos formát használok.
Margarinnal kikent, lisztezett formában sütöm vagy a forma alja szerint kivágok szilikonos sütőpapírt és azt szépen eligazítom, amit a kisült lapról csak le kell húzni..
Ez utóbbi , akkor praktikus, ha több lapot sütünk és így nem kell a sütések között a forma tisztításáról ,újbóli kenésével bajlódni.
Ez a tészta süthető tepsibe is, így más jellegű sütiknek is remek alapja lehet!
Páva torta
Barbie torta
hamarosan látható lesz, fázis fotókkal együtt a készítése !
Szivárvány torta
Ételfestékkel készítem. Egy-egy adag tésztát ketté osztok és külön színezem őket.
Ez most csak 4 lapos, a hagyományos 6 lapból ill. színből készül.
Pár szó a krémről, amit sűrűn használok.
Ez is egy nagyon egyszerű recept, persze van rengeteg ízletes krém is de,
ha gyorsan akarom elkészíteni ezt használom.
Hozzávalók:
4dl tej, 2 cs.bármilyen pudingpor
( nekem az olcsóbb jobban bevált,a drágább rendre csomós maradt)
12-15 dkg cukor
15-20 dkg margarin
(előtte vegyük ki a hűtőből melegedni, hogy könnyebben dolgozhassunk vele! )
Elkészítés:
A tejben elkeverem a cukrot a pudingokkal csomómentesen és lassú tűzön, állandóan kevergetve
készre főzöm.
Mikor kihűlt a krém, a vajat géppel beledolgozom, hogy szép selymes krémet kapjak.
Lehet bele keverni az elején, mikor a pudingot főzzük
2 tojássárgáját is.
piros, sárga, zöld, lila, kék, narancs sárga színekkel.
Farsangi dizájnnal gyerekeknek.
Lekváros torta
Ha nem is teljesen diétás, hiszen liszt is van benne de mindenképpen csökkentett energiatartalmú,
és elkészíthető édes verziója is, ennek a kis tortácskáknak.
A forma pedig krémes testvéreihez is jól szolgál alapnak!
3 tojás
Édesítőszer ízlés szerint(normál esetben 19 dkg cukor)
19 dkg liszt
1 cs. sütőpor
0,7 dl kókuszolaj (nem diétázóknak sima olaj)
0,7 dl langyos víz
1-2 ek kakaó
Tűpróbáig sütni.
Mikor kihűlt a tetejét 1 1/2 - 2 cm vastagságban levágjuk és kiszúrjuk, tetszőleges mintákkal.
Édesítőszer ízlés szerint(normál esetben 19 dkg cukor)
19 dkg liszt
1 cs. sütőpor
0,7 dl kókuszolaj (nem diétázóknak sima olaj)
0,7 dl langyos víz
1-2 ek kakaó
Tűpróbáig sütni.
Mikor kihűlt a tetejét 1 1/2 - 2 cm vastagságban levágjuk és kiszúrjuk, tetszőleges mintákkal.
Az alsó lapot megkenjük diabetikus( vagy sima) lekvárral , majd a tetejét óvatosan,
hogy ne szakadjon el ráhelyezzük.
A kiszúróval keletkezett sütidarabokat a lekvárral, díszítés gyanánt visszaragaszthatjuk,
A kiszúróval keletkezett sütidarabokat a lekvárral, díszítés gyanánt visszaragaszthatjuk,
por állagú édesítőszerrel(porcukorral) megszórjuk és gyümölcsökkel díszítjük.
Mj: Készítés utáni napokban az igazi!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése